来做事,听说我研制新菜纷纷跃跃欲试,个个拿了调羹等待多时,见鱼汤端出一人一勺分而食之,全都赞不绝口。
“此汤鲜香味美,浓而不腻,清澈的竹香又能很好的去除鱼的腥味儿,让鱼汤如牛奶般滑腻。确实较之先前的鱼汤强上数倍有余。”
我点点头,对海蒂的看法深表赞同:
“不错,鱼汤的鲜美让翠竹烘托的恰到好处,只是这次用的竹是咱自家院里长的,若是取山林里自然生长的野生翠竹做容器,效果恐怕还要好些。”
海蓝道:
“这个好说,等等我与二哥去山上砍上几根,顺便把溪里的鱼启了。”
我赞同道:
“也好,正好今晚不是有人定了鱼宴吗?就将咱们今天做的这菜一并上了,听听客人的意见。就不要收钱了,只说是新菜,送与他们尝鲜。”
海蒂又问:
“这菜要起个什么名字呢?”
我想了想,信口拈来:
“此菜汤白如云,新竹翠绿,不如就叫做‘浮云新绿’你们看如何?”
众人均点头称赞,纷纷笑说十分应景。
我只道他们奉承,笑说:
“这竹子妙用甚多,你们只管想了法儿来,一经采用我重重有赏。”
众人闻言均面露喜色,已经有按耐不住的提了想法上来,我让厨师纷纷记下,容后仔细研究。
“好了,菜色自然是越多越好,等凑够二三十道便请几个城里比较喜好附庸风雅的前来试菜,顺便让他们吟诗起名。若真等我一个个起了名来怕是黄花菜都凉了。”
众人都
第80章 新菜(10/11)