还夹着一层跟皮冻一样的半透明褐色晶体，形成了奇异的三层结构。
嘀嗒、嘀嗒、嘀嗒......
怎么回事？我居然......在流口水？
不知不觉间，李老饕的注意力居然全集中在了那块鸡皮上，还莫名其妙地流起了口水。
不管了，总之先吃吃看吧。
顿时，这位以苛刻食评闻名的食评家把心一横，将那块几乎没渗出多少汁液的鸡块放入了口中。
这一放，竟是让李老饕体会到了一种全新的味觉境界，一种名为“大道至简”的味觉境界。
鸡肉入口的瞬间，首先感受到的是鸡皮的爽脆口感。
鸡皮看似柔韧，但却爽脆到轻轻一咬便清脆地在口中断开，像是在咬着薄薄的牛筋。
紧接着，皮与肉之间那一层犹如皮冻般的胶状鸡汁爆裂开来！配合着嫩滑的肉质之中激射而出的汁液，一起呈现出了犹如火山爆裂般的鲜甜！
这......这是！这些汁水是怎么来的？
一口咬下去，并不算大的鸡肉之中爆发出远超常理的肉汁，浓郁的肉汁配合着那层胶质皮冻犹如开闸放水般喷出，嘴里满是让人难以置信的鸡味！
南方人对于一只鸡最高的称赞叫做“鸡有鸡味”。
什么叫“鸡味”，说白了就是鸡肉本身天然的原汁原味。
这种味道说起来简单，其实想吃到真正有鸡味的鸡还是挺不容易的。
而“回生白切鸡”，便是将鸡肉本身的鸡味提升了数倍甚至数十倍的菜品。
一口下去，这种感觉简直不像是吃下了区区一小
第二百七十八章 大道至简.衍化至繁(5/6)