理局的领导来视察工作一样。
杨莹跟在韩非身后笑嘻嘻,她感觉跟着韩非出来吃饭很有牌面啊。
进入后厨,厨师们毕恭毕敬站成一排。
然后,韩非开始从味道、装盘、刀工技法等各种方面点评刚才店长做的那十八道特色招牌菜。
“我不是说在场的各位都是垃圾,你们这做的菜也不能说不好,只是吧,这菜品够多,但是菜式就太少了。
从头到尾都是一股子东瀛岛国核辐射水的味道,吃多了也是会腻歪的,而且搞那么多生鱼片干嘛!
显得你们的厨师水平就只会一点刀工还是怎么滴。”
韩非先是怒喷一波口水,然后摆出一副正儿八经的样子继续说道:
“来,我问问你们,做菜最重要的是什么?”
一众厨师连同老板在内被韩非喷了一遍,现在都面面相觑,不知道怎么开口。
老板看了一眼还在互相观望的厨师,内心忍不住吐槽,【这都不知道嘛,真是一帮废物!】
老板当即答道:“是口味!色香味里味道是最重要的!”
“错!有没有其他回答?”
韩非毫不客气地否决了老板的回答,一点面子都不给。
老板见自己答错了,先是不解,【不会啊,做菜最重要的不就是味道吗?】,而后是生气。
他怒斥身边这些缄口不言的厨师们。
“你们倒是说话啊,你们都是厨师,不会不知道做菜最重要的是什么吧!”
老板感觉自己答错了很没面子,所以让大家挨个说一说自己的答案。
第147章 太极料理(6/9)