积73cm2。
1.5岁公牛的体重242.94kg，屠宰率50.5%，净肉率41.5%，眼肌面积63.2cm2，独龙牛在放牧条件下具有良好的产肉性能。
独龙牛的肌纤维细胞密度明显高于家养的牛，纤维直径小，肌肉细胞长，间隔比例低，肌肉脂肪含量低，屠宰1000公斤的一头公牛，牛油不到2斤，肉质非常细嫩，是上等的牛肉食品，它不仅鲜嫩，而且蛋白质含量高，膻味小。
独龙牛的牛肉非常生态，绿色，可以生吃，是纯有机食品，又因为数量非常稀少，全国不到3000头，比熊猫还稀少。
所以，更是稀有和珍贵，牛肉价格也自然不菲，在当地卖到400多元一公斤，一头600公斤的公牛，能卖到20万人民币。”
听到这介绍，直播间的网友开始议论了起来：
“哈哈哈，这是不是说要是熊猫能吃的话，还没这牛肉值钱！”
“安格斯牛肉5、600一公斤，这个才400多，如果按数量来衡量的话，这牛肉应该算是很便宜的了吧。”
“何老师，这次我们直播间是不是有这个牛肉卖？”
看到这个问题，何老师向贰茅询问。
贰茅想了想认真的说道：“现在暂时还不能实现量产，我们现在的饲养规模也就是200头左右，所以……”
听到这，直播间的网友不答应了，有土豪当即表示：“何老师不厚道，既然不卖，那播出来干嘛？我出30万，镜头里面这头我要了。”
有了土豪的带头，直播间内纷纷有人跳出来报价。
面对这个
第448章 山上农场 独龙牛肉(4/5)