嘴角浮上了一抹淡笑，装出一副老气横秋的模样，拍着罗圆圆的肩膀道：“圆圆姐，咱老百姓法就是，狼肉是热性的，所以，阴虚的人最好别吃。”
“什么都知道？”我哭笑不得苦叹直摇头。大多数中国人民都相信吃什么补什么的法，于是，天上飞的，除了飞机不吃，地上跑的，除了板凳不食，地球上的动物们无一幸免地成了盘中餐。但却很少听有人吃狼肉的，狼吃人的事情倒是屡屡发生。
“我当然知道了，”梦丽一副人得志的嘴脸，一下子跳到这个问题上来了。淡笑道：“我有个亲戚在内蒙古，他他最爱吃狼肉。他狼这种动物太牛了，就算把他打死炖成了肉，仍有一种杀气让胆寒。每个人都夹起一块送到嘴里，动作心僵硬，好像怕被那块肉咬到似的，吃猪、牛的潇洒荡然无存。
狼肉的质感象鹿肉，但比鹿肉粗，又比马肉驴肉細，没有牛肉的滑香，离肥腻俗香的猪肉最远。鸡肉、鸭肉、鸽子肉、鹅肉、鳄鱼肉、兔肉、狗肉、猫肉、黄鼠狼肉、野猪肉也都不似，瘦瘦的暗红肉丝有一种很强劲的口感，不轻易被牙齿征服，味道熟悉而陌生，口感粗放而厚重，象很多种肉的合成，而又来自天然……按食谱南北宗论，鸡鸭鹅鱼肉味属南宗，狼肉味应归北宗。”
“真有这么回事？”罗圆圆的肚子正好也饿了，一听狼肉与众不同。本是有些黯淡的眼神，一下子明亮起来。带着兴奋的表情道：“进宝，那快把狼皮扒了，先烤一块狼腿来尝尝味。”
扒动物皮对于我这乡下长大的孩子来，在简单不过了。虽然是有生以来头一次扒狼皮，但狗皮、马皮、羊皮，咱还真没少扒过。片刻工夫，一条完整的狼皮就
第172章 熬狼油(3/6)