是那做糕以及圆团也是有讲究的。
出糕,大概是古代先辈用了谐音,意味着年年有的高;这圆团又是意味着团圆之意了。所以,就是在最穷困的年代里,每个家庭好歹要做上一些的。做好了晾着正月里慢慢地享用。
先民的意思真的相当质朴,但是绝对的充满了对未来的渴望,对美好和谐生活的渴望。
……
想着想着,阿眉回想起小时候等着过年,以及小年夜做这些糕和圆团的情景了。
阿眉清晰地记得,最早的时候,加工米粉的机器还没有,整个村上就一个磨,磨架用绳子是吊在大梁上的,用双手推磨的,使用的时候必须一人推,一人在磨前喂米粒。挨家轮流地用着,是老早就开始了。推磨的样子很有节奏,加上磨盘发出的响声,夫妻推磨显得非常的和谐,有幸福的感觉,看起来。
一到腊月,每户人家就开始淘米了,根据比例搭配淘一些晚粳米、一些糯米。
在竹匾里将淘干净的米晾个半干,也就是米粒不会粘手为止。
到了推磨,磨米粉的时候,阿眉一定是跟了父母一起去,就在旁边看着,阿爸呢,自然是推磨;阿妈自然是随了磨的旋转喂米粒儿。当米粒儿在上下两片大圆盘似的磨片的磨碾下,变成为雪花一样掉落到下片四周的时候,阿眉有说不出的欢喜。
每当看到下爿磨片的四周落高了米粉,阿眉的手就痒得来非要去弄平不可的,然后又看着在阿爸阿*双推磨的忙碌下,慢慢地又是米粉高起来,她又忙着将它们弄平了,周而复始……
真的很有意思的,米粒就这样成为了米粉,有一股清甜的米香。这股
2、年俗在延续,生活在节节高(4/7)