考生的水平都不如，那你又有什么资格来当我们的考官呢？”
庄教授看出方渝十分针对常修德，若有所思的在那堆豆腐里来回看了看，然后说道：“小常，你就露一手给考生们看看吧。”
庄教授发话了，常修德就不好推辞了。他狠狠的瞪了方渝一眼，走到移动备餐车前研究那些豆腐。
虽然被拿走了五种豆腐，但移动备餐车上依然有二十几种不同的豆腐。
常修德的大脑飞快的转动着，首先要去除比较奇葩的臭豆腐、毛豆腐、冻豆腐之类的，还剩下十几种。
方渝刚才说他用的豆腐适合做麻婆豆腐，那么接着去除不太适合制作麻婆豆腐的豆腐干、油豆腐、木棉豆腐、沙河豆腐等等。
剩下的几种豆腐，都是用石膏点的南豆腐。
方渝刚才说自己用的豆腐在移动备餐车里独一无二。这会常修德才发现，原来每一种豆腐都只有一盘，就算是很多豆腐其实制作原理相同，但只要成品有些许差异都可以说是独一无二。
常修德暗骂方渝狡诈，左看右看难以决断，看的脑门上直冒汗。
方渝玩味的看着常修德东看看，西闻闻，一点都不着急，还给那些学员解说起豆腐的来源与分类。
庄教授也不制止，反倒饶有兴趣的听了起来，严主任看庄教授没说话，自然也不好多说什么。
方渝侃侃而谈，先从豆腐的起源说起：
“传说豆腐是古代炼丹士无意中的发明，至今有二千一百多年的历史。
豆腐一般分为南豆腐和北豆腐两大类，北豆腐是用卤水点的，南豆腐是用石膏点的。
第一百一十三章 常修德的心思(2/5)