，笑着解释道：
“咱们只需要把新店开起来，然后凭借着食材的优势，凭借着顾客的口碑，就能轻松的把品牌建立起来了。”
他也是刚刚才想明白的。
自己为什么要收购那些品牌店？
还不就是为了打响自己的品牌。
可这样一来，就有一个很大的问题，让他不得不去面对。
那就是，这些米其林三星级餐厅，对于主厨的依赖很大，根本就不适合连锁餐厅的管理。
就像是弗兰克，如果他不愿意继续在l‘espalier上班了，那自己的损失绝对是巨大的。
而且，连锁餐厅建立起来之后，也很难管理。
就拿食材的配送来说，这些品牌餐厅，肯定和连锁餐厅没法做到统一配送。
就在秦旭有些懊恼的时候，一旁的徐梦瑶却笑了起来。
“秦，我觉得，你现在陷入了一个误区。”
“嗯？误区？”
秦旭有些发愣，什么误区？
把手中的东西放下，徐梦瑶起身来到了秦旭身边，笑着问道：
“你自己也说过，那些奢侈品牌，很多其实都是一家公司的，这是为什么？”
被徐梦瑶这么一问，秦旭也开始认真的思考起来。
是啊，既然一个奢侈品牌那么难建立，为什么那些公司还要建立那么多品牌呢？
“为什么？”
不懂就问，既然徐梦瑶这么说了，秦旭相信她会给自己一个合理的解释的。
徐梦瑶也没让秦旭失望，笑了笑之后，解释道：
第七百五十四章 品牌细分(2/5)