李米没用烤箱烤过蛋糕,可是她用电饭锅做的蛋糕一样很香。
想着反正面粉也没有了,李米就决定用上她一直存着舍不得喝的那小罐咖啡跟蜂蜜,边拿出蜂蜜李米边想着一定要找到可以做用来糖的材料!红薯小麦倒是可以做麦芽糖,如果有糯米那做出来的糖就更好了,可是族里的现在粮食太缺少了还是留着吃吧,用来做糖太浪费了。唉,糖葫芦米花糖蛋糕拔丝水果什么的啥时候可以吃上啊!
做蛋糕很简单,取二十只鸡蛋把蛋白跟蛋黄分别打在两个大碗里都加三大勺蜂蜜,盛蛋白的碗挤了一些酸枣的汁进去。
然后叫一个力气大的小男孩过来,让他用筷子在装蛋白的碗里开始往一个方向使命的搅拌“加油,等它变成泡沫状,我们就可以做出非常好吃的东西了”李米拍拍勇气的肩膀如是说。
勇气用力地点头,然后骄傲地看向其他小朋友“因为我力气最大,所以米姐姐才让我干这个活,你们只能烧柴火!”
看着勇气一幅小大人的模样,李米就忍不住笑。她笑着摇摇头开始在装蛋黄大碗中加入两大勺蜂蜜搅匀,一边搅一边教勇气小朋友如何用力,抓来的那只母羊还没有生宝宝所以没有羊奶可以用,李米只好加了些水然后加入面粉接着搅拌。
蛋白打发后,李米将打发的蛋白分二次加到蛋黄糊里,上下翻拌,等拌匀再加第二次,全部拌匀后。
然后找出两个陶罐,在陶罐抹上薄薄的一层油,把拌好的蛋糕糊分成两份,一份加切片的果干拌一下,另一份她加了一些咖啡粉。
架上蒸锅加水烧开,然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中,隔水蒸
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