史悠久的顶级酒庄位于法国波尔多最南端、几个产酒区中最小的一个——苏玳的一个小山丘上，其建筑历史可以追溯至12世纪。
吕萨吕斯酒堡lvsa-lvsi总共拥有葡萄园113公顷，其中的100公顷主要用于葡萄的种植，产量很小。
葡萄园内土壤复杂多样，表层是薄薄的一层碎石与沙子，下面是一层粘土与更深的整石灰岩，主要种植赛美容与长相思，比例为80与20。葡萄树龄只要达到45年就会砍掉，休耕3年，待地力恢复后再种植。
目前，葡萄树平均年龄为25年。
几个世纪以来，葡萄园的每粒葡萄都是手工选择采摘，只采霉变葡萄，如此反复多次。
遇到未出现贵腐霉的年份，吕萨吕斯酒堡为保证质量，会宣布不生产正牌酒。
吕萨吕斯酒堡lvsa-lvsi贵腐甜酒耐久藏，历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长，吕萨吕斯酒堡的d‘yque酒要6年后才上市，例如，吕萨吕斯酒堡2001年底推出的是1996年的酒。
吕萨吕斯酒堡lvsa-lvsi甜酒价格昂贵，经常超过波尔多五大名庄。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一1784年杰弗逊酒被拍卖，价格约合50万人民币。
“也就是说想要酿出真正的贵腐酒不仅仅要看老天爷的意思，而且还得花费巨量的人工和时间，对吗？”晋阳这会有些理解为什么老帕尼斯酿不出贵腐酒了，这种酒要成功酿出来简直天时地利人和都要齐全了才行。
“当然，不仅如此，酿造贵腐酒几乎每一道工序都要做到极致。
第六百四十五章：酒庄没酿酒师了(2/4)