,现在京城的餐饮一直多元化发展,过去的正统鲁菜已经不吃香了。”
既然是这样的话,那徐拙就没啥兴趣了。
不是他不想学扒鸡,主要是不舍得用潜心好学的技能来学。
毕竟半个月才能学一次,现在那些好菜还学不完呢,用来学扒鸡的话,多少有些浪费。
不过以后要是没有着急要学的菜品的话,徐拙倒是想把扒鸡学会,哪怕不在店里上新呢,他也能在网上售卖。
毕竟徐小厨旗舰店的名头越来越大,现在销量一直在稳中有升的提高。
这种情况下,就得时不时增加菜品的种类了,以此获得粉丝们和平台的关注度,用上新来吸引更多的眼球。
当然了,越是万人瞩目的时候,上新就越要慎重。
春节后,徐小厨旗舰店除了保证原有的食品供应之外,只是上新了几种零食。
那些比较重要的菜品,到现在一个都没上过。
也不是徐拙不上,主要是上新的食品,需要慎重,加上这会儿他长期在京城,工厂那边一直是曹坤在盯着,就算徐拙想要上新,难度也比较大。
好在徐小厨旗舰店的几种热销美食一直供不应求,比如甜皮鸭、烧鸡、酱板鸭以及各种甜品,使得顾客们并没有多少心思关注是否上新了。
徐拙拒绝了扒鸡之后,倪长业也没气馁,反而觉得这样做事有条理,没有盲目去学对自己用处不大的菜品。
越是这样,越让他觉得徐拙不是那种玩噱头的人。
要搁一些靠炒作国宴主厨的名声来赚快钱的饭店老板,肯定是倪长业说什么就答应什么,想
第1485章 扒鸡和烧鸡的区别(3/4)