所以发展到现在,水盆羊肉出现了两个流派。
一个是渭南水盆羊肉,走的是纯正路线,只放肉,不放粉丝,不玩噱头,实实在在一碗肉,像极了西北人的淳朴和厚道。
另一个是西安水盆羊肉,放粉丝,讲究卖相,价钱昂贵,吃法规矩繁多,但是整碗只有两三片羊肉,给不少外地游客留下了很坑的印象。
徐拙试探着问冯老板:“你吃水盆,不加粉丝吧?”
冯春光一听就无奈的说道:“真正的水盆是不加粉丝的,那群傻逼为了追求利益搞出来的做法,现在全国的饭店都在学习,比如林平市那几家卖水盆羊肉的饭店,从舌尖三播出以后,也开始加粉丝了。”
“弄得现在想吃一碗地道的水盆羊肉都吃不到,唉!”
徐拙这下心里就有数了,既然是渭南风格的水盆,到时候多加点肉就行了,味道好不好暂且不说,咱先把态度摆正了。
于于可可拿着dv找到了复印店,用数据线把照片和视频传到了冯春光的电脑上。
冯春光开始动手修照片,不过嘴巴却没停下来,依然跟徐拙聊着水盆羊肉。
对于这个话题,徐拙倒是很喜欢,正好他也想套一下冯春光的个人口味。
“我吃水盆羊肉喜欢吃花椒味儿浓点的,花椒发汗嘛,大夏天的吃一份水盆出一身汗,精神气爽。另外我也喜欢往里面放羊油辣椒,那真叫一个香。”
得嘞,有这要求,徐拙已经有七成把握能把冯春光要的水盆羊肉做好了。
特别是羊油辣椒,徐拙最近也在琢磨是不是做点儿放店里用。
因为等天气转凉之
第287章 水盆羊肉【求月票】(2/4)