买的竹炭，用竹炭吸收糖水里面剩余的杂质。第三遍后糖水基本上就变的清亮了。
这时把糖水放到铁锅里，用小火慢慢的熬煮，半个小时后，达到饱和浓度的糖水开始析出白色的砂糖。看着差不多了，停下火，用余热蒸发掉剩余的水分。锅底就出现了白糖。
朱宏三看看大概能有三斤，按照娘说的一两白糖十两银子算三斤白糖大概有三百两白银，投入是不到半两银子，产出是六百倍，果然科技是第一生产力啊。这还是生产工艺不行，浪费了大量的黄糖，朱宏三估计倒掉的那些碳酸钙里面还能产出二斤白糖。
赵铁蛋一直趴在锅边看着白糖的析出，问道：“三娃子，这糖水里出的是啥啊，是糖吗？怎么是白色的。”
朱宏三说道：“你尝尝看看。”
赵铁蛋抓了一点用舌尖舔了舔，尖叫道：“我的娘啊，是甜的，好甜啊。这是雪糖啊，我听我爹说只有武昌府里有卖的。”说完把一把白糖都放到嘴里面吃了起。
朱宏三气急败坏的说：“别吃，你不要命了。”
古人身体很弱，虚不受补，吃多了这种白糖会流鼻血的。果不其言，一会着赵铁蛋的鼻孔中就出血了。