样,李浩嘴角稍稍一勾,心中很是得意,将手中的另一瓶红酒轻轻的摇了摇,拿出一个启瓶器轻轻的一提,“砰”的一声软木塞被打开了,浓郁的酒香立刻缭绕在整个房间,李浩深深的吸了一口气,赞道:
“好酒!”
慕青也被酒香勾回了神,将手中那瓶红酒不舍的放到桌边,唇边含笑道:“你怎么知道就是好酒呢?”
李浩笑而不语地往桌上四个酒杯中分别倒了三分之一,递了一杯给慕青,才自信的说道:“首先,是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的,而其它的部份保持干燥,太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内,也就影响了酒的品质。理想的状态应该是软木塞的底部是湿的,而其它部份保持干燥,另外,若软木塞潮湿的部份,带有酸味或不好的味道,表示这瓶酒可能已被开过。”
慕青小小惊诧了一下,接着又装作不以为然啊地说道:“知道红酒的,这点基本的知识谁不知道?”
李浩轻轻的晃动着酒杯说道:
“其次,就是要检查颜色;在品尝之前,将少量的酒倒入酒杯,观察酒的颜色。酒的色泽,无论是白酒或是红酒都应该是清澈的。有些红酒颜色较深,但是也不至于混浊不清。颜色的色度也很重要,就像紫色通常是年份较轻的酒,深红色是较成熟的酒,砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。而这瓶葡萄酒清澈透明,色泽,由此可以证明它绝对不是普通的葡萄酒。”
“那也不能就此证明一定是好酒。”慕青刻意刁难道
李浩对慕青刨根问底,不肯放过自己的态度,苦笑不已。不过也判断出她真是一个识酒
164.第一百六十章 神交(6/8)