花蕊,散发着一股菊花的幽香。这道菜绝对考量厨师的刀工。
同学们都啧啧称赞,尝上一口,酱牛肉浓香入味,牛肉里夹着牛筋,吃起来有种爽脆感。而中间那个花蕊,竟然是真的菊花花蕊,被开水焯过,再用冰水浸泡,可以直接食用,口味清新,与牛肉绝配。
“这是我们四级大厨,从一本珍贵菜谱得来的,又经过了创新,顾客每来必点。大厨说,谁能挑出毛病来,这道菜可以免单。”一旁的服务员在介绍着。
“果然是无懈可击,这道菜太完美了!”程林赞叹着,“我吃过几次,每回想起来都流口水,真不愧是天然居的经典菜。”
其他同学纷纷点头。
“哇,好漂亮的花哦,我还以为是真的……”是女同学的尖叫声。
“太好吃啦。”
“完美的牛肉。”
“这滋味,再给我十盘我都吃不够……”
厉宁边吃边点头,对着服务员伸出大拇指,“告诉你们大厨,这道菜绝对wonderful!”
“谢谢您的夸奖,我一定向大厨转达。”服务员说。
“不用客气!”他坐在上首,神情惬意地说:“我吃过那么多家的酒店、饭店,酱牛肉这里绝对的no1,大厨的厨艺太赞了!只要我的舌头过关,他们谁都挑不出毛病来!”
程林笑嘻嘻地说:“老大的点评到位,我们都没意见。”
服务员笑着说,“谢谢各位了。”
“这是我墨家的东西,被他们改的乱七八糟。总有一天,我一定要拿回墨家菜谱!”
他尝了一口,味道和口感的确
第51章 品菜(一)(4/6)