欢呼起来，李丰水嘴角现出冷笑，看向墨非的眼神愈发寒冷。
“啪！”
欢呼声还没有停下来，被响亮的拍桌声生生打断了。
“李教授，你想干什么？”女评审被吓了一跳，站起来指着李教授大声质问。
厨房里瞬间安静下来，李教授搓了搓拍红的手，不紧不慢地说道：“你们是李大厨的顾客，也是评审，希望你们要公平公正，请先品尝完两份面再表态。”
他接着说道：“我都品尝完了，我就先说说我的看法。”
“李大厨的面，非常不错，色香味俱全，面条爽滑，汤亮肉足，可以说是面中精品。不过——”
说着，他话锋一转：“不过，李大厨太注重老汤的作用，面条反而成了汤的陪衬，没有挖掘出面条本身的特色，即面的香味和韧性。老汤，成就了面条，也让面条丧失了面的特点。”
他指着墨非做的阳春面，“这个小伙子做的面，你们还没有尝，我简单说说。”
“我尝第一口，就被面条的鲜味所震撼，因此发出‘咦’的声音。”
“尝第二口，被面条的爽滑柔韧所打动，瞬间全身一震，不由发出‘啊’的惊叹。”
“我尝第三口，突然觉得这面的味道不止于此，还应该更加美味才行，总觉得缺少点什么，因此有些遗憾，才会叹息一声。”
“而尝了第四口才明白，你们店里的面粉，不过是一般的高筋粉，如果是来自那里……算了，你们也搞不到那里的面粉。”
“总的来说，如果满分一百分的话，李大厨的面我给80分，小伙子的面我给……85分。”
第20章 面馆挑战赛（二）(4/5)