存的，而是想靠着这个，出点名罢了。
“赶紧的，干活，把菜端出去。”
因为到了中午，人也多了，有人因为好奇，叫了她做的菜。
按照菜单，是先叫了一个牛肉酸菜，所以她做好了。
“主子，那边掌柜的问，咱们要定价多少？”掌柜的是认识林归晚的，那可是主母啊，他不敢轻易的做决定。
“二十两吧。”林归晚想了想，道。
其实二十两也不贵，在普通的酒楼，这样的价格，是高了一些。
可是，在醉仙楼，这样的价格，比比皆是。
大多都是贵人或者是有钱人消费的地方，一桌酒席下来，多的话，能挣个上百两银子。
所以，林归晚定的价格不高，渐渐地，又有了单子进来。
放出了话，只是卖二十份，许是第一份很好吃，所以，单子络绎不绝的进来，唯恐自己是第二十一份。
当然，在单子进来之前，她片了鱼，鱼选的是黑鱼，所以，比较好片。
在第一份酸菜牛肉出去之后，有人好奇另一道菜的口味，所以，选了酸菜鱼。
她专心做酸菜鱼。
把片好鱼肉放下鸡蛋清，一些淀粉，以及胡椒，盐以及酒腌制去味。
紧接着，热锅下油，放了辣椒以及葱姜蒜等等，炒出香味，而后加水。
水沸腾后放入鱼片，鱼片变白即可。
捞出来放在碗中，锅中放油，再放入花椒，以及干辣椒等等，炒出了味道，浇在酸菜鱼上。
一道酸菜鱼做好了。
因为程序复杂，虽说
第500章 反响极好(2/3)