rou,瘦rou是第二选择。)
“哦,那咱就做个瘦rou菜。”有啥做啥,因材做菜,这点难不住晋宇。
“看这公子像个读书人,怎么刀工比我这个厨子都好?”晋宇熟练地刀工,让厨子有点目瞪口呆、叹为观止!
“裹上面,倒油再多,也做不出肥rou的味,简直是糟蹋菜籽油。”厨子看晋宇做菜,心下不禁鄙视。鄙视归鄙视,老板吩咐过,厨子也不能多嘴。
“放盐我就不说了,你还放什么糖?难道不知道好厨子一把盐吗?”也许是同行相斥,厨子已经认定晋宇是一个相当没品而且不合格的厨子了。
“来一块尝尝?”晋宇做好糖醋里脊,自己尝了尝,已经有自己后世八分味道了,能用现在手中的食材做出这道菜,晋宇心下很满意,当下让了一下德福居的厨子。
“中,那老夫就却之不恭了。”厨子依仗自己祖传五代的手艺,心下正想着尝后怎么挑晋宇的毛病呢。
“怎么样?”晋宇看到厨子精彩的表情问道。
“好!酸甜爽口,味道鲜美,外酥里嫩。”厨子尝了一口,不得不佩服的说。
“嘿嘿,好吃就行,做的不少,分大叔些吃。”有人喜欢自己做的菜,晋宇很高兴,当下分出一些给厨子。
“那在下就谢过客官赏了。”厨子也没矫情,谢过晋宇,端着菜找掌柜的去了。
晋宇看天色还早,就拿出从药店买的调料,用蒜窝子捣碎,掺成了五香面。
“客官,厨房用的可顺手?”晋宇刚做完,掌柜的就进来了。
“挺好,谢谢掌柜成全了。”晋宇拱手道
第十九章 糖醋里脊很好吃(3/4)