下面烤,不停的翻转炉子,加热完成之后,“嘣——”地一声巨响,爆米花新鲜出炉了。
具体是怎么弄的,嘣那一下好像是有什么窍门,这不是林雷能了解的了,林雷也没有打算学这门手艺。
烤炉子用的火是通过液化气罐子里的液化气来提供燃料,为了安全起见,液化罐罐子离升火的地方有一段距离。
按照今天的标准来说,这种爆米花方式,居然是用液化气来点燃明火,肯定是属于危险操作,安全隐患极大。
但是在二十年前,人们安全意识并没有那么高,存在即合理,也没什么好说的。
说现在,街边用液化气做小吃的什么的也不少,真要说安全隐患,那随时随地都可以抓住这样的小商小贩。
根据资料显示,蹲在这卖爆米花的老者姓涂,姑且称为涂老汉。
“老涂,你那天什么时候摆摊,什么时候收摊的?”林雷开始了询问。
老涂咳嗽了一声之后,回答道:“我下午六点来这里摆摊的,一直到晚九点才收摊离开。”
林雷点点头,表示明白。
当年卖爆米花的一般都是这个时间点出没,晚饭之后,睡觉之前,这段时间老百姓家有人,生意会好一些。
因为爆米花爆好的时候会有一声巨响,所以附近在家的人听见响声,知道有人摆摊卖爆米花了。
若是家里有人想吃,便会出门来买。
若是工作日大白天摆摊,大家都在班,谁来买呢?
老卢的液化气罐子旁边,放着一辆三轮车。
他是在街边摆摊,属于“流动商贩”,家伙什啥
第270章 平仓巷(十)(3/4)