“枸杞炖银耳！”李玲甜甜的笑道。
她能看出，吴青峰是真的喜欢喝，这让她感觉很满足。
“陕西古典名菜？”吴青峰有些惊讶。
“你了解过？”李玲惊讶的问道。
“嗯，相传辅佐刘邦兴汉灭楚的“三杰”之一张良，在隐居期间，常以银耳清炖为食，寓意“清白”。
然后到隋末唐初时，房玄龄和杜如晦协助李世民推翻隋朝统治，统一全国，对唐朝赤胆忠心。
人们在雪白的银耳中加入了色红似血的枸杞，寓意“清白”与“赤诚”共有，这就创出了红白相间的名羹“枸杞炖银耳”。”吴青峰笑道。
作为秦省人，他没吃过几样西安十大名菜，但是却知道西安十大名菜。
其中，枸杞炖银耳便是西安十大名菜之一。