煮，不易破皮。若用中筋面粉，包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。”
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）
司空宣美听着秦风的解释，还是第一次听了这些小知识，不过她这个不食人间烟火的女神，如今倒是听得格外认真。
不一会儿。
司空宣美撩起来衣袖，就开始揉面了。
“秦先生，真是谢谢您了，十大集团给我出的问题，全被您给解决了，宣美都不知道怎么报答秦先生了！”司空宣美倒不是故意引诱什么，而是发自内心的感谢。
“你现在帮我打下手，做饭给我吃，就是报答了。而且不是说好了吗？我帮你在高丽提升你皇族至高无上的地位，你们高丽就跟着我们龙帝国！”秦风浅浅笑了笑，继续往盆里放佐料，这是包饺子的羊肉馅。
接下来要做的，自然是羊肉饺子。
“话虽然是这么说，但和米帝国对着干，其实是不小的事情，也只有您和龙帝
第182章 十大集团着急了！喊大哥来帮忙！(5/9)