所以对于韩嘉怡的套餐来说,这样的火鸡正餐就足够了。
接下来白仁宗转向了脆皮肘子,肘子上切出了漂亮的网格,网格里可以看到德式泡菜。
白仁宗切下一小块,一时之间没下口:吃了那样的火鸡,他有点担心这份肘子太油腻。
毕竟是猪皮再油炸,怎么可能不腻呢?
他一狠心,张口吃了下去。猪皮炸得很松脆,并不难嚼,咬下去的同时,油脂和肉汁在口中爆发开,和潜伏其中的德式泡菜混合在一起特别搭。
而且,事实上并没有想象中那么油腻,因为火鸡肉吃起来比较缺乏油水,所以吃完火鸡之后再吃猪肘,肘子里的油脂倒是很好的缓解了这种干口。
这时候白仁宗突然挑了挑眉头:“难道……”
他立刻吃了一口火鸡肉,接上一口炸猪肘,然后闭上眼睛感叹起来:“啊……”
接着,白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑袋夸道:“你真是个小机灵鬼!用肉来配肉,居然也能这么好吃……”
“还不止这么简单呢。”韩嘉怡得意的哼哼笑道,“你再吃别的。”
白仁宗仔细一尝,这才发现这个套餐里的另外几道菜搭配得也很好。
火鸡腿、土豆泥、脆皮猪肘,这个铁三角搭配得特别好,因为土豆泥的口感刚好介于火鸡腿和脆皮猪肘中间,所以不管这三者怎么两两搭配,都可以互相弥补。
除了这三样之外,配菜还有德式香肠、德式泡菜汤、水果沙拉,甜品还有姜饼和圣诞蛋糕,绝对是非常丰盛的一餐了。
荤素搭配、咸淡搭配都做得非常好,分量十足。
第190章:硬碰硬(3/6)