认为是韩嘉怡的料理做得更合口味,只有十六单觉得杨桦的套餐更好。
“怎么可能!?”杨桦额头青筋暴起,用力将灶台上的厨具扫到了地上。
“那是我家的厨具!”韩嘉怡心疼的说。
“有三点。”白仁宗竖起了三根手指说,“第一,这里是嘉怡的店,大家早就习惯了她做出来的口味。对客人来说,那是家一样的味道了,换了别的味道只会不习惯。尤其是在有原套餐的对比的情况下,这种感觉会被进一步的放大。”
“唔……”杨桦皱眉沉吟起来。
“第二点,”白仁宗继续道:“来这里吃饭的客人们,除了品尝美味之外也想填饱肚子,所以他们很看重分量。而你为了让菜式更加精致,刻意减少了菜量。对于这家店的客人来说,这让他们觉得性价比降低了。而味道上没有明显的改进,也进一步放大了这一缺陷。”
“啧,一群不懂得品味的猪……”杨桦啐了一口,“到底是一星米其林的水平。”
“这么说我的客人也太过分了吧!?”韩嘉怡气鼓鼓的回道,“还有,现在两星了!只是刚过审核没几天,第二颗星的装饰还没送到呢!”
“什么?你这家店也能升到两星!?”杨桦一脸吃了苍蝇的表情,“米其林的那班人舌头出问题了吗?!”
“哼,现在跟你一样咯,都是两星。”韩嘉怡得意的说。
“第三,你今天不在状态。”白仁宗最后补了一刀。
“不可能!我、我……”杨桦罕见的涨红了脸,“我怎么可能……”
“你老实说,你今天做料理时,心里所想的是什么?”白仁
第127章:踢馆(5/6)