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水乡闲情

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第167章 腌鱼
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了,不要和不相干的女人单独在一起,老话说黄泥掉裤裆里——不是屎也是屎了。你知道我的意罪思么”。

    “知道,知道,您放心吧,我是什么人您不清楚,最烦那些不相干的人还有不相干的事情”颜良笑道。

    两筐大鱼看起来挺重的,但是处理起来真没有花太多的功夫,一老一小没用半个小时便把所有的鱼给处理好了。

    处理好的鱼也不是立刻就能腌的,先要用清水洗一下,洗掉鱼身上的血,内腔里的黑膜也要全部去掉,接下来要把鱼挂起来,鱼肚皮也要支开,把鱼身上的水晾干。

    这时节挂在外面显然是不现实的,没晾干前一准冻成了冰坨坨,所以鱼就得挂在温室里,而且温室的温度高,干的也快。

    挂到温室仅两三个小时,鱼身上的水便干了,不得不说温室气温真给力。

    接下来的活,颜良只能打下手,因为这是奶奶显技术的时间。

    晾干的鱼被老太太抹上了一层盐,然后一层层的码在缸里,每两三层加了一点白酒进去,最后一切弄好了,老太太在缸上封了一层塑料布。

    这下就算是大功告成了。
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