看叶璃学得认真,不由提点道:“这盐可以多放一点,因为瓜子壳厚不容易入味。”
叶璃点点头,然后她又看见赵师傅把八角、小茴香、花椒粒、生姜、香叶包在纱布里,扎紧,放入锅中,盖上锅盖。
赵师傅让叶璃去烧火,一边道:“八角我刚才放了五两,小茴香二两半,花椒粒二两半,生姜二两半,香叶一点点,用不到一两……”
叶璃用心记下,她怕忘了,还用带来的铅笔在小本本上一一记下。
赵师傅看叶璃这样认真学,不由笑道:“这以后学着学着就会了,不用记。”
叶璃点点头,“师傅,这要烧多久啊?”
“先用大火把水烧开后,然后改成小火,慢慢煮半个小时是要的,记得要看锅,要是锅里的水少了,你就再加一次水。”
“诶,好。”
叶璃暗道,赵师傅不愧是专业的,每一环都拿捏得死死的,相比之下,她就好随意,难怪次次都炒得不好吃。
赵师傅家的堂屋里有座钟,很方便看时间,等时间快到的时候,叶璃就没再往灶膛里放柴,等火势渐渐小了,叶璃就去喊赵师傅。
赵师傅正在伺候老伴,赵师傅的媳妇儿摔了一次之后,身体就大不如从前了,需要赵师傅小心照顾着,叶璃不相信爱情也不想婚姻,可是却不妨碍她会为这样朴素的感情所感动。
常言道,少年夫妻老来伴。
很让人羡慕呢!
赵师傅说:“没事,让瓜子泡锅里,这样瓜子可以完全吸收香料的味道,到时候炒出来会特别香,口感也好。”
叶璃又悟了。
第146章 专注地看着她(5/9)