应该叫什么名字了。
红油汤底本来就是温热的，今日到巽山书院姜佑就吩咐了下去，选取的也是最辣的辣椒和最麻的花椒，保证这红油汤底入味，经炭火这么一加热，自然很快就滚烫起来。
咕嘟咕嘟冒着泡，几人都后仰身子，生怕红油溅进眼睛。
姜佑起筷，夹了一块丑巴巴，暗黑色的东西示以众人观看。
“这是变质的鸡皮？”朱乐天抓耳挠腮。
从他的角度看，这一小片东西上面颗粒凸起，密密麻麻，就像是鸡皮，可这东西的颜色发黑发绿，应该是放的时间久了，变质了，坏了。
“此乃牛胃！”张载说话抢话，不得不说，这个老头子啥都知道。
“不是吧，你准备把这东西扔进锅里，然后给我们吃？”李洛阳看向姜佑，连忙后退。
牲畜内脏那东西，向来不干净，凡厨师烹饪肉类，从来没听说取动物内脏食用，因为光想想就够了。
姜佑一脸人畜无害，夹着一块毛肚儿，在众人的惊慌的眼神下，按入了滚烫红油里。
数着秒，姜佑筷子上下起伏，毛肚儿浸入滚烫红油，表面立马冒出热气，而且还卷曲了一些。
七上八下……
姜佑捞出冒着香气的毛肚，然后示意幽州老妈子搬出最后的神秘物件。
几个搪瓷小碗，一只手都能握的住，里面有姜佑精心调制的油碟。
醇厚的芝麻酱，两三滴入味的香油，一勺打碎的蒜泥，最后点缀一点香葱，堪称完美。
将冒着热气的毛肚沾上油碟，姜佑看向众人：“来试试？”
三
第八十九章 初尝毛肚儿(3/5)