”
村民甲：“便宜点啊！大家乡里乡亲的。”
村民乙：“就是啊，你这又不花本钱的。”
李父：“这都够便宜了，猪肉六毛一斤，还要票，我这个才两毛还不要票。想要便宜啊，河里的都便宜，只要你能弄得上来，还是不要钱的。”
有几个村民虽讪讪的，但仍挤在前面，眼不转的盯着鱼。很快的东家一块鱼，西家一块鱼，村民们都拿着鱼高兴的回家下锅了，今晚满村都飘着鱼香味。
剩下的就是一个鱼头和鱼尾了，还有李父事先留下的一大块鱼腹。一条大鱼换回55斤大米，还有一块两毛钱的毛票。
之后一段时间，村里天天都有人去河边，网鱼、钓鱼。偶有收获，但都收获不大。
“老二，给你二爸家拿一条白鲢去，老三给你大大家拿一条白鲢去，快去快回啊！”
两兄弟提着鱼出门，李承继手里拿着一把蒜苗回来，李承义空着手回来的。
李父先把鱼头和鱼尾用猪油煎，起锅放盆里，炖鱼汤用。
把鱼骨剔除，肥厚的肉切成豆腐块，准备做红烧鱼块。
用盐和少许白酒腌制，锅里放个锅底油，再将鱼裹一层红苕淀粉。
油热入锅，煎至两面金黄出锅，将切好的姜葱蒜放入锅内爆香，再放入豆瓣翻炒。
倒入鱼块轻轻翻炒，最后加少许开水，大火烧开，小火慢炖等汤汁收干撒点香葱，“老父亲”牌红烧鱼出锅。
锅里炖上鱼头鱼尾汤，等饭后喝汤。
肥厚鲜香的“老父亲”牌红烧鲢鱼，放入嘴里是满满的幸福，鲜美的口感赢得全
第12章 大丰收(2/4)