狐疑的表情，周大鹏眼角撇了一下彭于宴，犹豫片刻。
最终，他还是把锅交了出来，递给彭于宴，道：“师弟今天想弄个什么菜让师兄和几位师侄们长长见识呀？猪脚饭吗？”
“嘿嘿，还是师兄懂我呀！没错，就是猪脚饭。”彭于宴笑道。
“那是！前天晚上，你说留下两只猪后脚让不着吃烤。我便知道，你这是要做猪脚饭了。师父那一手十里飘香猪脚饭，我们众多师兄弟里，也只有你学到了精髓。”周大鹏扬了扬头说道。
……
废话不多说，上厨艺。
招呼来三位学徒。
彭于宴开始手动进行教学。
这一手，猪脚饭，是他在新东芳的时候，拜入钱以彬教授门下学习的。
拜师三天后，钱以彬觉得彭于宴的天赋，很适合当厨师界的佼佼者，领军人物，简称主角。
故而，钱以彬便教给了他这一手【十里飘香猪脚饭】。
而这道菜，只要掌握了它的精髓所在，那么也就象征着，做菜之人，身上拥有着飘香十里的主角光环。
……
在开始下锅之前。
彭于宴将之前已经留下的皮白浑圆的猪后脚，拿出来摆在案板上，与三位学徒讲解道：“猪后脚呢，较之前脚，瘦肉较少，有利于长时间的熬煮还不会散。”
“做猪脚饭，这个常识你们得牢记，明白了吗？”
“是，师叔。”三位学徒异口同声道。
“来，你们先把猪脚洗净，然后放入沸水中氽烫10分钟，再捞出冲凉，除毛后洗净、沥干……”接着，彭
第44章 十里飘香主角饭(3/5)