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舌尖上的斗罗大陆

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第两百九十二章 斗罗大陆版的臭豆腐?
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此刻烟消云散了一般。

    这可是史莱克城最厉害的厨师,他认为我做的墨乌团很不错!

    还有比这更让人兴奋的吗?

    “不过…”

    祁寒话音一转,让叶凌卿放下的心又再度提了起来。

    见少年再度变得紧张,祁寒笑了笑,“不用那么紧张,我只是提出一些小意见。”

    “小意见?”叶凌卿下意识重复了一遍祁寒的话,等到反应过来祁寒的意思之后,眼睛更亮了几分。

    祁老板给自己提意见,那是不是可以让墨乌团变得更美味呢?

    “你是用热油炸墨乌团的对吧?”祁寒话音一顿,“或许,你可以试试先将墨乌团下锅略微炸到定型之后捞出控油,等到油温升到最高,再下锅复炸一次?”

    对于臭豆腐,祁寒实际上了解也不多,只能在口感上提出一些建议了。

    通过之前的观察,他发现叶凌卿并不知晓复炸这样的做法,实际上这一步才是许多油炸食物外酥里嫩的关键所在。

    斗罗大陆上油炸食物毕竟太少,这种简单的小技巧暂时没被发现也是可能的。

    “控油…复炸?”叶凌卿有些迷惑地挠了挠头。

    虽然祁寒的建议之中有一些让他感到陌生的词,但大概的意思他还是能够明白的。

    就是把墨乌团炸到一半捞出来,等到油温升到最高再炸熟?

    仅仅这样的小变化,就可以让墨乌团更美味吗?

    他的心中有一点点疑惑,不过提出这个建议的是祁寒,他还是相信的。

    “祁老板,您稍等,我现在试试。”

 

第两百九十二章 斗罗大陆版的臭豆腐?(4/5)
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