，有御厨指点，菜品那真是色香味俱全，而且是使用菜油炒菜，香味随之飘散开来，不像以往点灯那种生菜油，难闻的味道，而是一种没有体会过的香味。让人口舌生津。
“不错！不错！只看这品相就很好！”食客再次赞叹。
见到这里，已经有人忍不住招呼服务员，给自己安排位置，反正不差钱，何必看人家吃，如果味道不好，下次不来就是。
食客应该是一个非常爱好美食的人，动作斯文，没一样都先挑了一点，在嘴里细细咀嚼才咽下去。
“好吃！不知这是什么肉做的？”食客指着菜品问道。
“这是猪的里脊和排骨，用特殊方式制作，祛除腥味，是本店最大特色之一。”服务员解说道。
“想不到猪肉居然如此好吃，和以前吃的，完全不同，这应该就是你们的秘方吧？看来以后，这长安的猪肉，要涨价了。”食客没有因为吃到猪肉而生气，略微沉默感叹道。
“客人你慧眼如炬！”见客人没有生气，服务人员才暗自松一口气，伸出拇指赞叹道
在培训的时候，就猜测到很可能会有客人，因为这是猪肉而生气，也都讲解了化解的办法。这是第一单生意，当然不希望闹出意外。
一直以来，有钱人有身份的肉，对猪肉都是不削一顾，这主要是因为，《礼记》中记载“君子不食溷腴”，虽然本意只是说君子不吃动物内脏，但是后人引申到了猪肉上面。再加上猪平日生活在泥沼之间，喜欢在烂泥地里打滚，身上污秽不堪，所以就更没有人喜欢吃了。
还有一点，因为猪肉骚味比较重，这更证实了猪是污秽不堪的动物
第163章 酒楼见闻(3/4)