面的东西更是让人瞪大了眼睛——若干切得薄如蝉翼的鱼肉,被一层一层摆放在冰格子里面,要拿的时候可以将冰格子直接一层层取出来,每一层就是一份,丝毫不会粘连。
“这是……”
“你之前提到过的,深海鱼脍。”武极星说,“只是这东西要现捞现切才好吃。你总是神龙见首不见尾的,我始终找不到机会请客。好在这次运气不错,从龟山会的库藏里面,发现了当年冯大匠制作的玄冰水晶盒,可以用来储存鱼脍。所以我就给你准备了这一份,可惜分量有点少,只有五斤不到。”
潘龙笑了:“这已经很多了。”
“我们扬州人吃得精细,对我们来说大概是不少了。但你们北地人习惯的是大碗喝酒大块吃肉,五斤鱼脍恐怕连一个人吃都不够吧。”
武极星笑着说:“不过呢,这次我们干翻了龟山会,也算是一只脚伸进了水里。等你再来广陵,我弄一艘海船,咱们坐船出海,现捞现吃,吃个饱!翠姑切鱼脍的刀法,可是苦练过的。她能够把一条鱼上适合做鱼脍的部分都切下来之后,那鱼还没意识到自己已经死了,扔进水里甚至能再游一会儿呢。”
潘龙吃了一惊:“竟然有这样的刀法?”
“其中自然是有诀窍的,但当初教她‘活造’刀法的那位师傅不肯告诉我,她也发过誓要保守秘密,所以我也不知道。”武极星随手在空中一挥,指尖如同刀刃一般,闪烁过几道刀芒,“我自己也试过,但一刀切过去,不等刀锋落在鱼的身上,刀意就先把它给弄死了……”
潘龙忍不住哈哈大笑。
“别笑了,你的刀意比我还霸道,要换成你,
第三十四章、广陵土特产(2/8)