鸭腿问道。
这生产主任一声叹息：“哎，林总，我也要跟你们几位反应呢，其实我自己觉得，这种程度已经很不错了，都挺好吃，就是有点不一样罢了。可……可哪那么容易做到一致啊。”
林宇一愣：“不容易做到？咱们的工艺和生产，不都是同样的工序么，为什么会造成这么大程度的不一致？”
只听许主任抱怨道：“咱们是规模化流水线生产，无论从配料，卤汁，还是酱制时间，工序上都是一模一样的。可，可关键就是，咱们的鸭子不一样啊。各种渠道收来的鸭子，有的老点，肯定柴，但就是有人喜欢吃柴点的。有的鸭子小，肯定嫩，那也肯定有喜欢嫩的啊。”
此时林宇和梁文乐才知道，原来问题出现在鸭子的不同。
林宇虽然对做鸭子不精通，可饭还是做过的。
他知道，同样是红烧肉，三年的老猪和半年的新猪，那炖肉的时间肯定是不同的，口感也肯定是不同的。
可问题是，他们这是规模化流水线生产，不可能也做不到每只鸭子工艺不同吧。
此时，梁文乐吩咐助手：“去把采购部主任叫来。”
最终，听了采购部主任的解释，大家才明白根源。
原来，国内除了金陵和京城有吃鸭子的习惯，而且还是某些饭店特地跟某个养鸭户专门长期订购。
其他的地方和企业，从来没有如此大规模的采购过鸭子。
因此，想满足生产需要，必然是东收一点，西收一点，鸭子连品种都不一样，就别提口感一致不一致了。
这采购部主任一摊手：“两位老总，哎，这事
第114章 鸭子的问题(2/6)