,从灶房走出一个个子不高,身穿白色灶衣,肥头大耳的老人,看年纪估计七十岁有了,但身体还挺硬朗的。
老人头上并没有头发,站在灶房门口没动,笑起来像个弥勒佛一样,面相非常有喜感,很和蔼可亲。
“嘿~小贺,这位李老板是吧?看你年龄比小贺大不了多少吧?你俩来得正是时候,来~过来??,刚出炉的烤鸭。”
老人的声音并不浑厚,听着就很舒服。
李灶尘笑着上前说道:“小子李灶尘,庄老您叫我小李或者小尘都可以。我们一进门就闻到那扑鼻的香气,让人直咽口水,庄老您的手艺果然非同凡响啊!”
说完将手里的茅台酒和鸡鸭提上前说道:“庄老,这是我给您的一点儿心意,外面车里还有些蔬菜瓜果和鸡鸭蛋一会儿再拿进来,都是我农场出的,比较健康。”
庄昊呵呵笑道:“好,小尘你太客气了,我听富余说你那农场的食材好到无可挑剔,让你大老远的带过来费心啦。走吧!大清早的赶过来,还没吃早饭吧!走,进去尝尝烤鸭,就着荷叶饼味道还不错。吃完我再教你京八件儿。”
……
“京八件”一般指的是“大八件”,即是八种形状、口味不同的京味糕点,为明清宫廷糕点,后流传至民间。
分别以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。
品尝过正宗的北京烤鸭后,庄昊便开始教导李灶尘学习制作这种传闻是大明王朝第十二皇帝尝过并且尤为喜爱的京式宫廷点心。
“小尘,外面人说的京
第110章 年轻人要朝气蓬勃(3/7)