糖的重要性不言而喻，这也就造就了糖在古今中外的各类甜品点心中的霸主级地位。
而嫦娥仙子既然爱吃甜食，那糖的提取就是重中之重的事情。
要不是因为果干需要晾晒烘干，因此需要的时间比较长，李灶尘肯定会第一时间提炼市面上常见的三种食糖：白糖、冰糖和红糖。
有了糖，就可以制作果干的进阶版——果脯，甚至糖分更高的蜜饯。
并且等小麦收获得到面粉后，李灶尘想要制作的月饼、花糕、果糕等点心，都需要用到糖。
……
三种食糖用到的原材料都是甘蔗和甜菜，区别在于提炼步骤的不同和工序的繁琐性。
简单点就是按照难度和工艺复杂度排名，红糖最简单，白糖次之，冰糖最麻烦。
李灶尘将打印出来的提炼方法和步骤等资料交给李凤，说道：“制糖的方法就在这上面，你们也看看吧，我们一起试试看能不能提炼出来，我等下出去后，再问问周边有没有制糖的机器。这样手工熬糖简直太麻烦了。要是有机器就直接整一套进来，只需要填原材料和搬运就行了。”
他也不确定外面到底有没有制糖机器，但仔细一想又觉得肯定是有的，因为白砂糖价格那么便宜，肯定是批量化生产的，不可能手工慢慢熬的。
白砂糖的出现可以追溯到很多年前，那就说明制造白砂糖的成套的设备并不复杂，应该在关江县附近就能找到。
李凤接过那份打印出来的制糖流程明细和工艺流程图详解后，一双眼睛仿佛在凝视深渊一般，神情格外凝重的翻看着这份资料。
不过
第60章 果干，食糖(4/6)