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幸福的乡村咸鱼

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【296】我做两个鱼丸容易吗,一个个的都来蹭饭!!
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鱼去骨了。

    二流子的刀工还可以,没一会儿李小明处理好的十几条鲮鱼,鲤鱼,草鱼,大头鱼就都被他给去骨了。

    给鱼去骨之后,二流子就将鱼骨和鱼头放到一边去用盆子装起来,准备午饭的时候用来做鱼汤,鱼肉他则是放到菜板上面去,随后就找来两根擀面杖在那敲打起来了。

    等将鱼肉打成了肉酱之后,二流子就又用手去挤肉酱,将里面的小刺全部都一一的找出来,然后丢掉。

    弄完鱼刺后,就将确认了没有鱼刺的鱼肉放到盆子去放好,往里面加盐、料酒、香油、胡椒粉、淀粉,然后再顺着一个方向使劲的搅拌。

    搅拌均匀之后,二流子就在大锅里面倒上一盆水,并在大锅下面的火炉点起了柴火来烧水,随后他在去洗了个手之后,就跟李小明一起在李翠翠的注视下,在那拿着勺子,手一抓,捏一下,勺子一挖,放进锅里,就这样一个接着一个的做起鱼丸来了。

    二流子带回来的鱼差不多有三十斤的样子,但在处理了不能吃的内脏那些和去骨之后,剩下的鱼肉其实也就十斤左右的样子。

    然后二流子又不喜欢吃很多淀粉的鱼丸,所以这些鱼最终被二流子给做了差不多十五斤左右的结实鱼丸(鱼肉超多的鱼丸)。

    鱼丸做好之后,李翠翠立马就装了一大碗,坐在饭桌上用牙签扎着来沾辣椒美啧啧的吃起来了。

    而闻到味道回来的刘子安和刘子全,也有样学样的在那装了一碗的鱼丸出来沾辣椒吃。

    和二流子一起做鱼丸的李小明,他这个大吃货更直接,他直接就给自己来了一整盆。

    这个时候,二流

【296】我做两个鱼丸容易吗,一个个的都来蹭饭!!(3/5)
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