独大豆，农民不会种在田里，只会种在田埂上，而且种下去就算，根本不会去料理。
为什么不料理？
很简单，因为不划算，大豆不值钱，田埂上种一点留着自己吃，能收多少算多少，有力气还是多料理一下水田。
大豆能够用来干嘛？
和卖豆腐的人换豆腐，过年的时候自己做豆腐，剩下的就是做豆瓣酱、豆鼓之类的。
对了，还能做斋饭。
直接拿来煮着吃的人家很少，大豆吃多了放屁，没油水也不好吃，偶尔做一顿换换口味还行，吃多了脸都得发青。
不值钱，不好吃自然也不受重视，除了东北，其他地方的大豆产量都不会太高。
暂时来看，大豆的作用很有限，产量高点低点都无所谓，豆腐有的吃就吃，没得吃，吃其他也是一样。
可从长远来看，不行。
随着大家的日子越来越好，油水的摄入量也越来越高，光靠菜籽油和自己熬的猪油，慢慢就跟不上我们的消耗。
而且，日子越好，副食品的供给也会越丰富，很多副食品的生产过程都离不开食用油，菜籽油不够用怎么办？
那只能选一种或几种能够榨油的作物大面积种植，我也不卖关子了，给你们直说，在能够榨油的作物中，大豆的榨油率不高，不管是花生、菜籽都比它高。
可从投入产出比来说，用大豆来榨油是最划算的。
在不远的未来，我们国家的大豆需求量会达到一个很高的数量。应该说，不只是我们，世界上大部分国家对大豆油的需求量都会很大。
正因为，我预
第二百三十六章、想打粮食战(4/5)