。”
这个关于酒店的设想，在他心里已经有存在了一段时间了。通过最近的学习，他慢慢地给自己有了一清晰的定位，那种大而全的连锁不是他的目标。
“你的小而精是个什么概念？”林书巍饶有兴趣的追问道。
公孙昊想了想，认真的回答道：“主打差异化，首先从设计开始就要区别于传统酒店那种千篇一律的风格。
其次，选址避开那些大热大火的旅游区，主打慢节奏的旅居概念……”
公孙昊说的头头是道，林书巍也听的津津有味。
“小公孙，你这个想法是不错，但是很难坚持下来啊。差异化，那就代表要花更多的时间和精力去扣细节上的东西。
而且这要求你这个老板，对各个方面的认知都要全和透。就拿餐饮来说，其实酒店的餐都差不太多，只是每个不同的地方会有一些突出地方特色的主菜。你要打造差异化，就要从早餐开始做改变，比如……”
林书巍聊到做菜就停不下来，滔滔不绝的说了好多，公孙昊也从中汲取了不少之前他所不了解的知识。
“林大厨，我能冒昧的问一句，您现在的工作状态是？”
“一年前，我从一个连锁酒店集团的行政总厨的位置上退下来。这一年就是参加节目，游山玩水，到处采采风看看老朋友。”
林书巍喝了一口茶，继续侃侃而谈道：“人在每个不同的职业阶段都会有不同的追求，或许现在的我已经不在乎职务，只想好好的享受做菜这一过程吧。”
“那您未来的规划呢？”公孙昊继续问道。
林书巍哈哈一笑：“小
第125章 深聊未来 林厨入伙(3/4)