名下的两家酒楼，盛世一品，云悠然打算再增加几款招牌菜，将装饰风格也再稍稍改一改，让其内看着明快一些，不要像现在这样看着比较沉闷；
另一家香满庭，她打算在中秋后直接改成火锅店。
此时离中秋还有不到两个月的时间，店铺重新装饰，厨具打造，厨师和伙计培养都需要时间，不过时间应该并不紧张。
得亏她前世喜好美食，偶尔也会研究食谱，虽然实践经验相当匮乏，但理论知识还行。
也得益于她的过目不忘，看过的菜谱还有火锅底料的搭配都印在了她的脑子里。
便是跟着菜谱，她自己做出来的大多都称不上美食，但是把这些交给真正的厨师，人家做出来的水平肯定要比她做出来好多了。
贵族们吃相斯文，即便将香满庭改成火锅店，云悠然也打算以小锅的形式供应。
大锅备几个就好，偶尔谁想换个口味儿，换个吃法，也可以吃一次大锅新鲜新鲜。
虽说她记得的配料并不多，但只要她将想法跟厨师们一提，估计他们会明白她要表达的意思。