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第三十八章 对付阿芷的知识增加了!
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去了。

    无处可逃,啧。

    邢君默拉出桌边的点菜屏幕,点了肥鹅卷、白鱼片、五花肉、牛膂肉、羊肠、鸡子等若干,又点了橘皮、瓜菹、豆酢少许,葱白、姜碎、蒜蓉、椒末、盐粒数碟,豆豉汁、鱼酱汁、醋汁各碗,至于酒水更不必提。

    看得程晋阳眼花缭乱,心想这可真是会吃的老饕了。

    等一应菜品、调味品上齐,连带着盛水煮锅和装炭烤炉,都被合成人端上来后,邢君默便嘱咐程晋阳说道:

    “晋阳,你知道沅芷是个爱净的,见不得生肉,所以婚后料理吃食一事,还得你来多担待点。”

    他语气刻意强调“担待”一词,眼神里颇有深意。

    程晋阳立刻秒懂,知道这大舅哥是故意找机会,帮他平息阿芷怒火,便温言说道:

    “那是自然。”

    “我且教你最简单的吧。”邢君默见他上道,心里也大为满意,便先拿起肥鹅卷,笑道,“要烤鹅肉,以子鹅最佳。所谓子鹅,就是出壳后百日左右的嫩鹅,取其肉去骨捣烂成糜,再压成薄片即可。”

    “再取豆酢五合、瓜菹三合、姜碎半合、橘皮半合,混匀盖于肥鹅卷上,放铁板上待炙。”

    “再取鸡蛋,破开入碗,白黄分离。”

    “先以蛋白浇之,与调料混匀,再涂蛋黄,然后着急火炙烤。”

    “再取蒜蓉一合、鱼酱汁二合,浇于其上。最后取椒末数十粒,撒上。”

    邢君默一边解说,一边熟练地亲手操作,取肉调料的动作如行云流水,最后浇上蒜蓉、鱼酱汁和花椒粒,香味便随着细烟冒了出来,闻之便让人

第三十八章 对付阿芷的知识增加了!(4/5)
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