花费到开发新菜品上去，只要在这个时代做过的菜品，她基本就会对于食材配比等心中有数，以后再做也不麻烦。
她还不断地丰富自己的菜谱，把一些菜的制作过程记下来。
中式菜谱，面点、肉食、蔬菜、饮料、锅子、点心等，另外还有一些甜品一类的西式菜谱。
之后她又上了几次报纸，还被电台报道过两次，名声鹊起，不少外地的厨师都写信跟她交流心得。
而清河县国营饭店一下子就成了本省最有名的饭店之一，不少人出差都来这里特意吃顿饭感受一下呢。
等到了秋天的时候，饭店的菜品就更加齐全了。
这日沈雁秋去隔壁腌咸鸭蛋的院子照例巡视一圈，旁边的马路上停了好几辆来进货的车。
现在除了本县的单位食堂，其他县、市的单位食堂都来进咸鸭蛋。
77年下半年的时候，经济正在复苏发展，老百姓手里的钱多起来，但是肉类却还是严格管控的，需要肉票，每个人每个月顶多半斤的额度。
肉不能随便吃，就只能想办法多吃点咸鸭蛋和白面。
沈雁秋去找陆东川和陆西楼聊了聊，发现陆东川的想法尤其多，而且只要他说出来的都是仔细考虑过的成熟想法，绝对不是一时心血来潮的。
陆东川跟沈雁秋道：“娘，我想再加一个肉罐头的生意。
赵海滨那里现在有不少猪肉，可以留一部分给我们，我们申请批一台真空灌装的机器，然后专门做肉罐头。”
沈雁秋没想到他有这样超前大胆的思路，提醒他，“东川，现在肉类还限购呢。”
第303章 陆东川赚钱新计划(2/6)