雁秋点点头，“还是你通透。
像你这样豁达的人，在哪里都会过得很好，不做烤鸭还能做别的呢。
多谢，我摸着一点规律了。”
姜廷云：“那下面这一炉你来烤。”
沈雁秋：“要不要烧烤两只？”
如果坏了也能挽回。
姜廷云：“数量少了，那火力和时间又要变化，你打算再学一遍？
时间来得及吗？”
沈雁秋：“那……好吧。
你记得监督一下，烤坏了算你一半。”
姜廷云点头，笑道：“行，都算我的也可以。”
沈雁秋便认真地观察炭火的数量以及火焰的颜色和形状，来判断里面的温度如何。
姜廷云时不时地询问一下她，还替她做了笔记，却没有当时就指出她的一些小问题，他想她自己回头思考的时候会更加深刻。
他也不提醒沈雁秋什么时候该拿出来刷蜜水，也不提醒她什么时候鸭子熟了可以出炉，一切都让她自己来决定。
他来了这些日子，每天都会做烤鸭，沈雁秋进来出去也都看了。
可以说除了细微的火候之外，大体步骤她都知道的，并没有什么深奥的，但恰恰就是这细微之处才见功夫呢。
等最终沈雁秋觉得可以的时候，她要求开炉了。
姜廷云看她郑重其事的样子，笑道：“你不要那么紧张嘛，就是一炉子烤鸭，只要没糊，坏不到哪里去的。”
沈雁秋擦了擦额头的汗水，笑道：“还是有点紧张的，不能砸咱们的招牌啊。”
沈雁秋打开炉门
第287章 沈雁秋学会新技能(2/6)