准备七月特色菜和特色甜品。
她现在试着每个月推出一样主色饭菜和甜品，这样反复推广会让市民们形成一种惯性认识，将这个记在心里，就跟元宵节吃元宵，清明节吃擀饼卷鸡蛋、清明团，端午节吃粽子一样平常。
七月早晚开始慢慢凉爽起来，但是晌午还跟六月那么火辣。
这个月沈雁秋推出了石锅拌饭和干锅菜，这两道菜都是沈雁秋为了不能随便吃猪肉的人准备的。
石锅拌饭就用那种上好质量的砂锅，然后把焖饭加上配菜、鸡蛋、腊肉等，煮了以后直接拌一拌，米饭熬上了焦香的锅巴，吃起来特别香脆。
当地不产大米，平时大米都是用来熬粥的，几乎没人蒸米饭吃。
不过沈雁秋的石锅拌饭却给他们打开了一扇新的美食大门，让他们惊讶于大米居然也这么好吃！还有那道干锅菜，干锅花菜、干锅茄子、干锅扁豆、干锅蘑菇等等，这道菜加的油多一些，给那些吃不到猪肉的人过了嘴瘾，简直欲罢不能。
侯耀强进饭店的时候，就听见有人在高谈阔论，“六月里吃了一个月的凉面、凉皮、凉粉，这个月开始了干锅，哈哈，真是过瘾。
丽娜，你问问沈师傅，下一个月是什么？
我们都忍不住要期待了。”
常丽娜笑道：“那可得看沈师傅的灵感和心情呢。”
她看到侯耀强就主动上前招呼。
侯耀强以前也来过几次，但是为了省钱都在革委会食堂吃，从来没想过下馆子。
他是真没想到，沈雁秋居然还能在饭店做大师傅了，真是了不起啊。
这人
第262章 给我老实交代(4/6)