,革委会的后勤部门安排午餐。
他们早两天就通知了下面供肉的公社屠宰组,让赵海滨今日一早送一口新鲜屠宰的猪肉过来,一口猪既能解决晌午的肉菜需要,还能把剩下的给与会人员分一下,这可是最好的开会礼物了。
为了保证领导们吃好喝好,提前一天他们还去国营饭店借调了沈雁秋,让她到革委会食堂帮忙带人做一些各色花样的饼,另外还请她帮忙做几道肉菜。
大家都吃过国营饭店的饭菜,异口同声地认为沈雁秋做的肉比其他人做的都好吃。
尽管猪肉本身含有丰富的脂肪和胶原蛋白,普通人炖炖熟只要火候到了也会很好吃,可人家沈雁秋做的更好吃。
为了让沈雁秋过去帮忙,常主任特意给沈雁秋许诺,帮忙一天,给她十块钱红包,另外还分她两斤猪肉和五斤骨头回家。
沈雁秋同意了,不过她要求带上周有锋帮忙做面食,让常丽娜和沈雁军当服务员。
常主任也同意了。
沈雁秋不负所托,中午给他们做了好几道菜,一道卤下水。
猪大肠和猪小肠全部用秘法清洗干净,然后小肠里塞上葱姜末,再几根小肠一起塞进一根大肠里,再加上还有猪肝、猪蹄、猪心等一起卤。
为了让他们尝鲜,做了一道南方的甜咸口东坡肉,那个肉从早上就小火焖在大大的釉面砂锅里,炖得红亮油润,肥肉酥烂入口即化,甜咸口感搭配完美,简直让人欲罢不能。
另外还有糖醋排骨、糖醋里脊、拔丝山药、清炒时蔬等等。
食材一样,可比从前做的菜式丰富,色香味俱全,把革委会众人都惊
第244章 媳妇越来越伶牙俐齿了(3/5)