“切的时候注意看我的手……右手握刀,左手的手指是蜷起来固定食材的,刀刃落下的时候贴着我的指背落下,不可能切到手。”
“OK!我会了!”叶小滢一向自喻中华小当家分家。
尤其是自从上周末为鸡腿举办过禁止复活的仪式之后,她觉得自己在起跑线这一块,至少要领先其他姐妹们一个级别。
“看我给大家表演个切土豆丝!”她自信的撸起袖子,小脸蛋上挂着一丝认真。
秦凡也好奇的将视线挪到了叶滢的手上。
五分钟后。
“炸薯条这种食物虽然热量很高,但是偶尔吃一次也是没问题的吧!”叶滢神气的叉腰,可爱的小鼻子轻轻翕动。
你给我好好切土豆丝啊!
没有人在夸你啊!
一阵兵荒马乱的备菜过后,终于轮到正式上锅去炒了。
美食社在设备这一块的经费倒是很舍得花钱,购买了一台蒸炸煮炒为一体系的灶台。
韩凝冰作为现场的安全顾问,上前按下灶台的开关后,通电。
打火。
伴随着一阵清脆如同齿轮拨动的‘滋滋’声,一串蓝色的文火从气炉上的一圈小孔中冒出。
“等锅中水汽被蒸发干了之后,再往里面倒油,油温至五成熟以上,才能倒入备好的菜。菜里加油不但能让菜更香,也可以防止炒菜的时候糊锅。”
“然后倒入提前备好的作料,先爆出作料的香味。再……”
韩凝冰教的很细腻,蒜末生姜爆入锅中的那一刻,金黄色的热油瞬间浸没作料。
在锅
第90章:泪,从嘴角滑落【二合一章节】(6/9)