分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干，薄摊于竹箕上晾干。”
“经过沸水焯后的蜂蛹要及时沥干水分，薄摊于竹箕上置阳光下晾晒。如遇阴雨天可用火烘干，蛹体含水量应控制在14%以下。也可在晾干的基础上用菜油炸二三分钟后捞出沥干，使蜂蛹的外观色泽更为光滑油亮。”
赵小笑道，“蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为天上人参，是一种纯天然的高级营养品。”
他故意把“高级营养品”几个字得很重。
众人坚决不上当！
萧央几乎蛊惑，“蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等等……”
索菲亚流口水了。
边上的向导说嘿嘿笑道：“诸位放心，做这道菜的时候我们很用心。烹制蜂蛹的时候，我们先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，然后才倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，再加入少许食盐，最后才装盘供食。”
“这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。”
“美容养颜啊，两位国外来的美女！”
“……”
梅梅满头黑线。
“别说话。”
向导突
第1290章 昆虫(2/5)