赋予的是风格，主要是方向不同，或者说阅历不同。”
“怎么个说法？”年轻人的评委还是不太懂，他是第一次参加这种级别的大赛。
“和个人阅历有关……”张评委看向场中的两个特级厨师，“珍娘在发达之前，家境贫寒，很难才吃一次甜食。而孔云虽然出身大户，但吃的最开心的，是在街头吃的一顿。”
至少也得是高级厨师，而且已经混出一定的名堂之后，才有资格走专精路线。
在此之前，作为一个女厨师，珍娘混得并不好。
最苦难的时候，是依靠自己熬的麦芽糖坚持下来的。
甜味，在她的记忆里面，就是最让她开心的味道。
对甜品的追求和热爱，不知不觉已经成为她人生最大的目标。
是以她的作品，吃的是甜点，品的是珍娘的人生。又如同她端出来的这道茶碗蒸，无比向往着淡薄名声，却不得不提醒自己，现实到底要面对些什么。
正是她的阅历，以及情感，才赋予那道茶碗蒸如此强烈的感觉。
孔云也一样，大户人家意味着家规多，尤其是路过孔氏。
从小学习礼仪的他，一次机缘巧合，应该说不得已在路边吃了烤肉。
从那个时候开始，他的人生就发生了改变。
当起了厨师不说，人也变得越来越不拘一格。
就说上一轮比赛，那道菜表达的就是‘老夫聊发少年狂’的意味。
也可以说，他是越来越不正经，不过在他成名之前，正规场合下，他依然要维持‘鲁国孔氏子弟’的体面，这种繁文缛节不是他喜欢的人
第288章 魔幻豆腐三重奏(3/4)