一股鲜香的肉汁。
肉汁和外层的酱汁混合，鲜味进一步提升，每一次咀嚼，口腔里面都是虾的鲜味。
“好想喝一瓶肥宅水……”朱信有些纠结起来，这个时候吨吨吨的喝上一大口肥宅水，碳酸和焦糖的味道充满口腔，那绝对是要爽翻天。
这玩意不管是配肥宅水，还是就白酒味道都很不错，或者说超想喝的。这是调味的问题，按照下酒菜的方向调味。以单纯的‘料理’来说略有瑕疵，难怪27分。
再看小乔那边，用的是‘醉虾’来决胜负。
虾选择的不是那种大虾，而是偏小的口感更Q弹的海虾。
无论是从选材和烹饪……其实没什么烹饪可言，醉虾的味道的确不错，但体现不出厨师的烹饪技巧，最后仅仅得到15分。
算了，第一次参赛，不了解评分规则，这样的结果并不奇怪。
其实这个分数已经算高的，若是某灵那种，来自各地的美食家。就这样的菜肴，估计只能给3分，甚至尝试都懒得尝。无他，吃得太多了。
按照食神大赛的规矩，分成选材、刀工、火候、调味和创意五个阶段评分。
在这个基础上，小乔的醉虾选材和刀工满分，调味1分，其他零分。
毕竟没什么调理的过程，创意也算不上。
选材，刀工，调理和味道这四个项目，是个厨师依靠经验可以慢慢做好。
但创意就需要天分，而食神大赛早期交流的，其实就是创意这个部分。
这是评判一个厨师，到底是‘烹饪工具’还是‘大厨’的重要标准。
看到这个结
第247章 吕布大乔郭嘉出线(2/4)