，包括孙策也是。
她看了看酱汁，看到边上一小块绿色的酱料。她也不是什么都不懂，自然知道这是芥末。不过显然不是黄芥末，而是用山葵磨出来的。磨得很仔细，没有赶工的粗糙感。
“才那么点时间，你就做了那么多的事情？”孙策看向朱信。
“什么叫做那么点的时间？”朱信反驳道，“经营食肆的，让客人等那么久的时间，可是会被抱怨的。”
又不是什么高端餐厅，有资格让客人等。记得穿越前就看过一些类似视频，店的名气足够大了，去吃饭都得先预定，服务态度也很随便，甚至把没预定直接过去的客人骂走。
“没想到你还真有两下子……”孙策若有所思的点了点头，随即在酱汁里面蘸了蘸，甚至用了点芥末，并放入口中。
“唔……芥末蘸多了……”芥末的味道冲击着大脑，简单而粗暴。这玩意的冲击感根本不会经过味蕾，至少味蕾还没有感觉之前，已经直接冲到大脑上。
有意思的是来得快，去得也快。当口腔适应之后，就根本感觉不到辣味。仿佛芥末把所有的冲击力都放在了最开始，于是后劲不足，和辣椒的情况正好相反。
“这个牡蛎……好甜！”牡蛎的甜味被酱汁和芥末凸显了出来，孙策只觉得第一次吃到那么甜美的牡蛎。
“对吧？”朱信笑道，新鲜的海产要发挥它的鲜美，只有炖汤和刺身，哪怕清蒸都没办法完全发挥出来。当然，清蒸的话安全一些，毕竟还要小心寄生虫的问题。
只是熬汤的话，鲜味其实都是在汤头里面，这样就没办法享受海鲜或者河鲜本身的口感。于是为了口感
第3章 厨神(2/7)