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星际美食日常

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第9章 醪糟
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好醪糟,沈晗星又陷入无聊,决定再找点事做的她又收拾起空间钮的物资。把猪肉放进冷冻区,拿到最后一块肉的时候她惊喜的发现,这居然是一块不小的脂肪。



    这下,动物油有着落了。



    沈晗星计划把这块脂肪熬成猪油,虽然猪油是并不受人推崇的一种油脂,但是它有属于自己的独特的风味。不仅熬出的油可以做菜,熬油产生的油渣也是一种不可多得的美味。



    沈晗星把这块油脂切成数个小块,然后小心的把小油脂放入锅中,开小火慢慢的把油熬出来。油脂在高温的作用下渐渐析出,一个个的油渣也漂浮在油上面。



    待到所有的油渣已经变得焦黄干瘪,沈晗星就把所有的油渣捞起,控干多余的油分。



    把锅里剩下的金黄的液体的油全部倒进一个罐中,冷去后的猪油颜色由黄变白,状态也由液体变成了固体。洁白的猪油十分漂亮,正如古诗文中把它比作美人的肌肤所说的‘肤如凝脂’。



    把凝固的猪油放进冷藏区。



    做完这些,因为熬油的原因,沈晗星感觉整个厨房都布满了油渍,整个人也‘油’到不行。



    叫来淘宝清除地面的油污,沈晗星打开空气净化器净化厨房里的空气。洗了一场痛快的澡,沈晗星来到已经变干净的厨房准备做一点简单的午餐。



    她倒出一些面粉,加水搅成面絮,烧上水,等水开后把面絮弄得松散倒入水里,几分钟后,一碗热乎乎的‘面疙瘩’就做好了。



    煮好的面疙瘩不添加其他佐料就已经是十分的美

第9章 醪糟(3/5)
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