往下面淌着水。
晏时提着酸菜看他,“这个用什么盛放啊?”
惠明愣愣地递过去一个菜篮子。
晏时一手接过菜篮子,一手将手里的酸菜放进去,然后将菜篮子递到惠明眼前,问他:“你看这么些够不够?”
惠明目光全在晏时脸上,这下视线往下移了移,落在晏时端的菜篮子里,他点了点头,“够了。”
晏时笑着点点头,“行。”说完就端着菜篮子往房子外面去了。
洗菜的水池在楼房外面,厨房里面开了一个窗户,正对着的就是那个水池子。
晏时在水池边洗菜的时候,晏时就在窗前切鱼块,偶然抬头看看,相视一笑。晏时把菜洗完了之后,惠明从窗户里面伸出手去,“给我吧。”
晏时将菜篮子从窗户外面递进来。
酸菜接进来之后,惠明先是将酸菜拧了拧,脱水之后,将酸菜摆在砧板上,然后用菜刀将酸菜切成几段,一刀一刀,不慌不忙,从容不迫,切完之后,把酸菜都堆到一起,最后用刀背一压,全部装到菜盘子里了。
酸菜下锅,加水煮,煮的汤汁呈现黄褐色,惠明又往锅里加了一大勺秘制酱,一勺辣椒,一把花椒籽,又把晏时拍的蒜,打的葱结放了进去。等再开锅的时候,整个厨房都是酸酸辣辣的味道,晏时喉头动了动,咽下一口口水。
惠明另起了一口锅,倒油,油热了之后,将剁好的鱼块用筷子夹着一块一块整整齐齐放了进去,滋啦滋啦的声音在厨房里响了起来。
等鱼块在油锅里炸得金黄,边沿有小小的气泡,惠明就用捞勺将鱼块捞了出来。鱼块全放在白瓷
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